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ユーザー名(ID) reshige (1440171)
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reshige
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生年月日 1972年4月12日(47歳)
血液型 A型
居住地 横浜
職業 自営
趣味
自己紹介 はじめまして♪
プロフをご覧頂きありがとうございますm(__)m

簡単なプロフですが・・・
未婚♂165/50
趣味は、アウトドア全般(釣り、キャンプ等)、バンド(ドラム担当)、料理。

お気軽にお声がけください~m(__)m
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つぶやきの投稿履歴

今日の鉄鍋炊飯は、沖縄の炊き込みご飯"ジューシー"。 カバヤのアレでは無い。 特長は豚バラとヒジキを使うところかな。 カツオと干し椎茸のお出汁で炊飯。 豚バラブロックを一口大にカットして下茹でをした物を使った。 コレで豚の臭みがとれたのか、やたら豚肉が美味しかった。 ヒジキの香りも良い。 沖縄にイキタヒ 2019年08月21日 13:41
今日の鉄鍋炊飯は"スモーキー・テリヤキ・ミートボール丼"。 以前もつぶやいた、簡単スモークでミートボルを燻し焼く。 作っておいたテリヤキソースを絡めれば完成。 大成功 ウヒョヒョ スモーキー・ミートボールまた作ろう。 2019年08月20日 12:04
今日の鉄鍋炊飯は"親子丼(具、特盛り)"。 昨晩、お出汁を多めにとっておいたので炊飯にもお出汁を使う。 シメジ入り。 お出汁に具材を入れ、強めの火で煮詰める。 つゆだくで食べたかったので、お出汁は多め。 カツオの香りと鶏の香りが利いていて美味しく完食。 三つ葉があればパーフェクト。 2019年08月19日 09:38
今日の鉄鍋炊飯は"タコライス"にしてみた。 タコミート脳。 マッシュルーム入れても良いね。 盛り付け・・・目玉焼きを強調していくスタイルに。。。 目玉焼きはいらなかったかな。 なんだかルートビアが飲みたひ。 2019年08月18日 10:43
ウッドストーブの五徳を使ってラーメンを作ってみた。 ピザと同時進行でやりたかったんだけど、思いのほかピザが焼けるのが早く。。。 サクッと豚キムチラーメンにしてみた。 五徳はしっかりしていて、6インチのダッチオーブンも使えるはず。 お外で食べるラーメンは美味しいね~ 暑いけど。。。 2019年08月17日 09:39
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